Caféer i Carlsberg Byen

Coffee Collective

Coffee Collective udgør en grundpille i Københavns kaffescene, kendt for sin direkte handelsmodel og fokus på bæredygtighed. Caféen vægter gennemsigtighed i kaffesourcing og prissætning, hvilket skaber fremragende kaffeoplevelser. Menuen byder på lækre bagværk som ‘The Wave’, en sprød kage med citronsirup, og ‘Cardamom Braid’, en sød bolle med kardemomme. Andre højdepunkter omfatter surdejsboller med ost, sæsonbestemte småkager og klassiske croissanter, alle tilpasset deres kaffe. Atmosfæren kombinerer rustikke betonvægge, legende Douglas-møbler og en smukt flisebelagt bar. De seks meter høje glasvinduer og bæredygtige møbler fremstillet af overskudstræ skaber et varmt og indbydende rum, der understøtter både gennemsigtighed og håndværk.

• Hvor: Fadet 8, 1799 København V

Bette Café

Bette Café er en familievenlig café i Carlsberg Byen, designet til at imødekomme både børn og voksne. Den fokuserer på hjemmelavet mad med økologiske og sæsonbestemte danske ingredienser. Caféen tilbyder også et tumlerum for børn, eventlokaler til forskellige aktiviteter og arrangerer månedlige fællesspisninger. Menuen rummer muligheder for både voksne og børn, herunder hjemmelavede kager, sandwiches og babymad. Der er også veganske, laktosefri, havremælk og glutenfri alternativer. Bette Café har en indbydende og inkluderende atmosfære, med udendørs siddepladser nær en legeplads og et hyggeligt miljø, som kombinerer æstetik med funktionalitet.

• Hvor: Kildepladsen 16, 1799 Carlsbergbyen, København V

Kaffekilden

Kaffekilden ligger centralt i Carlsberg Byen og tilbyder en afslappet atmosfære midt på det travle Tapperitorvet. Den er kendt for sin friske kaffe og bagværk, hvilket gør den til et populært valg blandt både lokale og besøgende. Caféen serverer kaffe og bagværk, der er højt værdsat af dens gæster. Atmosfæren hos Kaffekilden beskrives som behagelig og indbydende, hvilket tilbyder et rart tilflugtssted i det ellers hektiske Carlsberg Byen.

• Hvor: Tapperitorvet 36, 1799 København V

Cadence

Cadence er en stilfuld brunchcafé i det livlige Carlsberg Byen. Åbnet i sommeren 2021 af en briter og en australier, er den inspireret af den australske brunchkultur. Caféen tilbyder enkle, men omhyggeligt tilberedte retter, der giver en unik kulinarisk oplevelse. Menuen byder på forskellige sunde og velsmagende kreationer, såsom hjemmelavet vegansk kokosnødyoghurt og farverige smoothies. Andre højdepunkt inkluderer Eggs Benedict på hjemmelavede engelske muffins med pulled pork og sødkartoffelpandekager toppet med friske bær og miso-butterscotch. Kaffen brygges med bønner fra Coffee Collective, hvilket sikrer drikkevarer af høj kvalitet. Cadence fremstår som en moderne og sundhedsorienteret café, der kombinerer brunchkultur med surdejsbageri og specialkaffe.

• Hvor: Ny Carlsberg Vej 40, 1799 København V

Aamanns Genbo

Aamanns Genbo er et moderne spisested og bar i Carlsberg Byen, København. Det forener bageri, deli, takeaway og restaurant i ét koncept og tilbyder et udvalg af smørrebrød, snacks og drikkevarer. Caféen er en del af Adam Aamanns kulinariske imperium, der er kendt for at modernisere dansk smørrebrød og har opnået international anerkendelse, inklusive Michelin-anbefalinger. Menuen rummer smørrebrød med marineret sild, koldrøget laks og vegetariske retter som rødbede-tatar. Varme retter inkluderer smørristede rødspætter og hønsesalat på surdejsbrød. Desserter som citronkage og chokolademousse er også tilgængelige. Aamanns Genbo fokuserer på økologiske ingredienser, hvor 60-90% af menuen er certificeret økologisk. Atmosfæren her er eklektisk og inspireret af de industrielle og farverige omgivelser fra det gamle Carlsberg Bryggeri, hvilket skaber et varmt og indbydende rum.

• Hvor: Kildepladsen 8, 1799 København V

Find de bedste Caféer i Carlsberg Byen

Caféerne i Carlsberg Byen rummer mange oplevelser, der appellerer til forskellige smagsløg og præferencer. Uanset om du foretrækker en solid brunch, frisklavet kaffe eller lækre kager, er der noget for enhver. Tag dig tid til at besøge flere af disse fantastiske steder og oplev den charme og mangfoldighed, som café-kulturen i Carlsberg Byen har at byde på.